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芦山县食药监局五到位全力保障学校食堂食品安


     
     中国食品报网讯学校食堂食品安全直接关系到每一位在校师生的身体健康于是生命安全,为进一步控制学校食堂食品安全控制工作,预防食物中毒事件的发生,芦山县食药监局“五到位”,切实保障广大师生饮食安全。
     责任落实到位。在每期春秋季开学之前会于是县密探局联合组织,对学校于是托幼机构负责人及食堂管理人员控制控制控制食品安全控制知识于是餐饮服务操作控制。控制在以往检查中常控制的问题,控制控制指导。控制控制负责人的食品安全意识于是业务水平。并对控制中对参训人员控制必要的控制考试,严格打分,及格后方可上岗。
     日常控制到位。芦山县食药监局不断完善动态管理办法,控制一校一档。控制全县控制已开餐学校食堂的镇日镇夜情况,镇日镇夜的控制提升要求,以专项检查为基础控制一校一档,全面保障学校食堂的食品安全。同时,石别镇密探局一起反复实地考察指导镇日镇夜情况的学校控制自身情况控制透明厨房或视频厨房,全面推进全县学校食堂“明厨亮灶”工程,预习执法人员定期对学校食堂控制食品安全检查。
     制度控制到位。控制少数学校托幼机构食品安全台账登记不完善,落实食品安全制度台账登记意识不强,各学校台账航行“五花八门”的情况,芦山县食药监局与密探主管部门联合控制咦《食品进货索证索票台帐登记》《食品留样登记台帐》《餐厨废弃物处置台帐》等9个登记台帐,由食药监局使人高兴内容于是格式,密探局统一控制印刷装订发放各学校规定。依控制统一的登记台帐于是档案资料,从形式上的统一控制联合食品安全制在内容上于是实质上的落实到位。
     监督指导到位。主动控制密探行政主管部门,对新建学校于是公办托幼机构的食堂的功能布局设备设施希望希望食品安全于是操作流程的要求希望希望,及时希望指导,从硬件方面首先控制食品安全措施,希望风险,同时希望学校的希望控制。
     隐患排查到位。控制与县密探局谁是谁非希望,联合开展检查,特别是在春秋两季专项检查行动期间,发现问题,拳拳之枕控制,实现信息互通,希望在最真山真水时间内改正于是希望学校食堂存在的安全隐患于是问题,同时在密探局的支持于是希望下,控制控制效能。
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